여름 휴가철, 비브리오 패혈증을 주의하세요!/예방방법, 식중독 예방 6가지 수칙(자료출처 식약처)

이미지 출처 식약처

비브리오 패혈증이란?

비브리오 패혈증균 감염에 의한 급성 패혈증으로 여름에 집중 발생🚨
​
발열, 오한, 복통, 설사 등의 증상이 나타나며, 고위험군(만성질환자, 간질환자 등)에게는 치사율이 높으니 더욱 주의하세요!


🚨 예방방법
​
• 어패류는 85℃, 1분 이상 충분히 익혀 먹기
• 피부에 상처가 있을 시 바닷물에 접촉하지 않기
• 신선한 상태의 어패류를 구매하고, 구매한 식품은 신속히 5℃ 이하의 냉장보관하기
• 식중독 예방 6가지 수칙 지키기


​

👇 식중독 예방 6가지 수칙 👇

1) 손 씻기
2) 익혀먹기
3) 끓여먹기
4) 세척, 소독하기
5) 구분 사용하기
6) 보관온도 지키기

이미지출처 식약처

자료 출처 식약처 식약지킴이

여름 휴가철, 비브리오 패혈증을 주의하세요!