생방송 오늘저녁 종로구 모자의 밀가루 제로 도미살 수제어묵 <은석이네 수제어묵> 구입처 전화번호

오늘저녁 [위대한 일터] 밀가루 제로! 모자의 도미살 어묵

서울 종로구의 한 시장엔 오픈한 지 1년밖에 안 됐지만, 입소문이 제대로 났다는 모자의 수제 어묵집이 있다. 사람들이 끊임없이 이 집을 찾는 이유는 바로 양보단 질로 승부하기 때문이다. 대개 어묵을 만들 때 밀가루를 많이 섞어 만든다면, 이 집은 밀가루 없이 도미 어육을 98%나 사용해 어묵을 만든다. 이 집의 대표메뉴는 핫바로 기본, 채소, 맛살, 청양고추, 치즈, 콘치즈까지 총 여섯 종류나 있어, 남녀노소 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다. 그리고 떡을 어묵으로 감싸 만든 떡볶이와 주인장 비법 소스로 만든 매콤한 꼬치 어묵까지 다양한 어묵 음식으로 손님들을 이곳으로 이끈다. 주인장 박윤수(31) 씨는 사회복지사로 일하다가 서른이 되면서 시장 어묵집을 차렸다. 어릴 적 어머니와 함께 시장에서 먹던 어묵 맛을 잊지 못해 언젠간 직접 어묵집을 차리겠단 꿈을 꿔왔기 때문이다. 그런 아들의 도전을 응원하던 어머니 황영희(61) 씨는 요양보호사로 일하다 퇴직한 후, 아들 가게의 직원으로 일하게 됐다. 아들의 도전으로 동시에 새로운 삶을 시작한 모자. 오늘 저녁, 어묵으로 제2의 인생을 맞은 모자의 수제 어묵집으로 가본다.

[오늘저녁] 3월 5일 (화) 방송정보
<위대한 일터> 방송정보
▶ 은석이네 수제어묵
주소 : 서울 종로구 창경궁로 88
📍구입문의 전화번호
010-9461-8748

카카오맵에서 위치 찾아보니 아래와 같이 나옵니다. 방송국에서 제시한 가게 정보는 위의 것이니 아래 위치는 참고만 하세요. 🔺️🔺️🔺️


✅[카카오맵] 은석이네 수제어묵
📍주소 서울 종로구 종로32길 9 동부B 43,44호 (종로5가)

사진 출처 카카오맵 &amp;amp;amp;lt;은석이네 수제어묵&amp;amp;amp;gt;

https://kko.to/wM0EVWNJ4M

은석이네 수제어묵