신계숙의 맛터 가이드
시즌3, 그 첫 번째 이야기(포항)
시즌3로 돌아왔어요 부릉부릉 ~
푸른 바다 아늑한 그곳 포항에서
눈부신 시작을 알립니다!
싱싱한 맛과 이야기가 가득한 포항으로 떠나볼까유~?
1. 호미곶해맞이광장
포항하면 역시 호미곶(虎尾串)아니겠어유~?
호랑이 꼬리에 해당하는 명당이라더니...
하늘도 바다도 꽃도 급이 다르더라니까유
바다도 푸르고, 유채꽃밭도 노랗게 물든 아름다운 곳이었어유
상생의 손 앞에서 인증사진 찍는 것도 잊지 마셔유!
---맛터 정보---
호미곶해맞이광장
경북 포항시 남구 호미곶면 대보리
☎ 054-270-5855
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2. 포항수협죽도위판장
이곳은 포항에서 가장 이른 아침을 맞이하는 죽도위판장이에유~
아귀, 소라, 홍게, 문어까지
바다를 옮겨온 듯 없는 게 없쥬~
새벽의 찬 공기도 데워버리는
열정 가득 경매 현장 구경해 보지 않겄슈?
---맛터 정보---
포항수협죽도위판장
경북 포항시 북구 해동로 193
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3. 보리밥 정식
새벽같이 바쁜 건 경매장뿐만이 아니더구만유
엄마가 해준 아침밥 냄새를 따라 도착한 곳은
죽도시장 내 위치한 보리밥 정식집이었어유~
몸을 녹이는 따스한 숭늉부터 시작해서
구수한 보리밥~ 보글보글 된장찌개, 짭조름한 고등어 구이
정갈한 반찬까지!
이 정성 가득 한 상이 6,500원이라니 믿어지셔유?
---맛터 정보---
대화식당
경북 포항시 북구 죽도시장 11길 6-5
☎ 054-241-5955
4. 해풍 국수 공장
세월이 잔뜩 묻은 흰 간판이 반겨주는 이곳은
구룡포의 명물 50년 된 해풍 국수 공장이에유~
공장 가득 국수들이 매달려 있는 모습이 장관이쥬?
할머니의 지난 이야기가 가득한 이곳의 국수는
바닷바람으로 말려 더욱 쫄깃하고 매끈하다고 하네유!
---맛터 정보---
제일국수공장
경북 포항시 남구 구룡포읍 호미로 221번길 19-2
☎ 054-276-2432
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5. 쏸차이탕미엔(酸菜汤面)
---재료---
쏸차이(酸菜)20g
물
국수 100g
---만드는 방법---
1. 절임 배추를 기름 없이 볶아 익힌다
2. 볶은 절임 배추에 물을 부어 푹 끓인다
3. 삶은 국수를 넣어 한 번 더 끓여주면 완성
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6. 다무포 하얀마을
포경 사업으로 유명한 마을이었다는 다무포에 왔어유~
지금은 벽도 지붕도 하얀 마을이라고 해서
관광객들이 많이 찾아오는 곳이쥬!
널려 있는 미역과 해녀들의 이야기로
바다 내음이 향기로운 마을 다무포에는
대문도 없어유~ 신기하쥬?
---맛터 정보---
다무포하얀마을
경북 포항시 남구 호미곶면 일출로574번길 2-1
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7. 포항물회
포항에 왔으면 물회를 먹어야쥬~!
원조 포항물회는 육수가 없다는 사실 알고 계셨슈?
입맛 따라 원하는 만큼 얼음과 양념을 추가해서
먹는 게 진짜 포항 물회쥬~
모락모락 김 나는 밥 한 공기 뚝딱 할 수 있는
시원한 물회 드시러 오셔유~
---만드는 방법---
1. 싱싱한 가자미를 손질해서 깨끗이 씻는다
2. 손질한 가자미를 얇게 채 썬다
3. 채 썬 배, 오이, 다진 마늘 위에 가자미 회를 올린다
4. 참기름, 양념장을 올리고 김 가루, 깨, 쪽파를 뿌려준다
5. 취향껏 얼음을 넣으면 완성
---맛터 정보---
포항특미물회
경북 포항시 북구 동빈로 106
☎ 054-246-1490
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8. 문어 한 상 차림
이렇게 다양한 문어 요리가 있는 줄 처음 알았슈~
문어 연포탕부터 문어숙회, 문어 바질 샐러드, 문어볶음, 문어장까지
사모님 실력 발휘에 눈이 휘둥그레 해졌지 뭐예유!
문어의 대변신 꼭 확인해 보셔유!
---맛터 정보---
하늘 수산
경북 경주시 감포읍 감포로 2길 79
☎ 010-9616-7486
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9. 문어 연포탕
---재료---
문어 한 마리
무 한 토막
대파
양파 1/2
애호박
표고버섯
---만드는 방법---
1. 끓는 물에 문어를 넣는다
2. 어느 정도 문어가 익으면 버섯,파, 양파, 호박 등
재료를 넣고 한번 더 푹 끓여준다.
