여름 휴가철, 비브리오 패혈증을 주의하세요!/예방방법, 식중독 예방 6가지 수칙(자료출처 식약처)
비브리오 패혈증이란? 비브리오 패혈증균 감염에 의한 급성 패혈증으로 여름에 집중 발생🚨 발열, 오한, 복통, 설사 등의 증상이 나타나며, 고위험군(만성질환자, 간질환자 등)에게는 치사율이 높으니 더욱 주의하세요! 🚨 예방방법 • 어패류는 85℃, 1분 이상 충분히 익혀 먹기 • 피부에 상처가 있을 시 바닷물에 접촉하지 않기 • 신선한 상태의 어패류를 구매하고, 구매한 식품은 신속히 5℃ 이하의 냉장보관하기 • 식중독 예방 6가지 수칙 지키기 👇 식중독 예방 6가지 수칙 👇 1) 손 씻기 2) 익혀먹기 3) 끓여먹기 4) 세척, 소독하기 5) 구분 사용하기 6) 보관온도 지키기 자료 출처 식약처 식약지킴이 여름 휴가철, 비브리오 패혈증을 주의하세요! 회, 조개 등 수산물을 좋아한다면? 여름철엔 ..
2022. 7. 18.